令和6年10月29日(火) フクシマガリレイ株式会社 大阪 1Ｆショールームにて、幼稚園・保育部会の調理従事者研修会と情報交換会を開催いたしました。
前半のスチームコンベクションオーブンセミナーでは、《ピラフ・鶏もも唐揚げ・野菜炒め・パン粉ロースト・白身魚のパン粉焼き・野菜スチームサラダ・米粉さつまいもケーキ》のメニューをブラストチラーの活用も併せて実演していただきました。試食もあり、どのメニューも美味しくいただきました。後半は、日ごろの疑問や他園の様子、献立の紹介など、情報交換会を行いました。
